Suatu polipeptida mempunyai rumus bangun : Polipeptida ini dihidrolisis secara sempurna dengan pereaksi x, maka : a. Tentukan pereaksi x

Hallo Via, kakak bantu jawab ya... Jawabannya HCl pekat Struktur pada gambar tersebut adalah struktur dari suatu polipeptida. Polipeptida merupakan rangkaian atau polimer yang terdiri dari 10 atau lebih asam amino. Suatu polipeptida disebut protein jika massa molekul relatifnya mencapai atau lebih dari 10.000. Suatu polipeptida atau protein dapat mengalami hidrolisis jika dipanaskan dengan asam klorida pekat (HCl), sekitar 6M. Dalam proses ini, ikatan peptida diputuskan sehingga dihasilkan asam-asam amino bebas. Di dalam tubuh manusia atau hewan, hidrolisis polipeptida atau protein terjadi karena pengaruh enzim. Jadi jawaban yang benar adalah HCl pekat