Suatu pabrik susu asam yoghurt akan di bangun. Cabang ilmu biologi yang dapat di terapkan dalam operasi pabrik ...

<p>Jawabannya adalah bioteknologi, mikrobiologi, bakteriologi.</p><p>&nbsp;</p><p>Yogurt merupakan produk bioteknologi konvensional. Bahan baku yogurt adalah susu. Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan yogurt adalah <i>Lactobacillus bulgaricus</i> dan <i>Streptococcus thermophilus</i>. Kedua bakteri tersebut berfungsi untuk menguraikan laktosa (gula susu) menjadi asam laktat, sehingga yogurt berasa asam. Cabang ilmu biologi untuk mempelajari tentang yoghurt adalah:</p><p>&nbsp;</p><p>1. Bioteknologi: ilmu yang mempelajari pemanfaatan mikroorganisme yang bermanfaat untuk memproduksi barang dan jasa yang berguna untuk manusia.</p><p>2. Mikrobiologi: ilmu yang mempelajari tentang mikroorganisme.</p><p>3. Bakteriologi: ilmu yang mempelajari tentang bakteri.</p><p>&nbsp;</p><p><strong><u>Jadi, Jawabannya adalah bioteknologi, mikrobiologi, bakteriologi.</u></strong></p>