Struktur protein memiliki beberapa tingkatan. Stuktur protein yang paling kompleks dimiliki oleh protein dengan struktur .... a. primer b. sekunder c. tersier d. kuarterner e. kwinterner

Jawaban yang benar adalah d. kaurtener. Protein memiliki kesamaan tingkat struktur yang sama dan saling bertumpukan yaitu struktur primer, struktur sekunder, struktur tersier dan struktur kuartener yang tersusun atas dua atau lebih rantai polipeptida. Struktur kuartener adalah struktur keseluruhan protein yang merupakan hasil agregasi dari subunit-subunit polipeptida (struktur tersier). Contoh struktur kuartener pada protein seperti protein globular lengkap yang tersusun atas 4 polipetida. Hemoglobin merupakan salah satu jenis protein globular yang terdiri atas dua subunit polipeptida berbentuk alpha-helix dan dua lainnya berbetuk beta-sheet. Setiap sub unit terdiri atas nonplipeptida yang disebut dengan hem (heme) dan satu atom besi yang mengikat oksigen. Dengan demikian, Stuktur protein yang paling kompleks dimiliki oleh protein dengan struktur kuartener.