struktur enzim

Halo Ahmad, kakak bantu jawab ya :) Struktur enzim terdiri atas apoenzim dan kofaktor. Mari kita bahas! Enzim adalah biokatalisator yang mempercepat laju reaksi kimia dalam tubuh, dengan menurunkan energi aktivasi reaksi. Struktur enzim terdiri atas: 1. Apoenzim Merupakan bagian enzim yang berupa senyawa protein yang mengandung binding site: - Sisi aktif, yaitu sisi yang berikatan dengan substrat. Substrat adalah zat yang akan dijadikan produk. - Sisi alosterik, yaitu sisi yang berikatan dengan kofaktor (aktivator) enzim. Sisi alosterik dapat diganggu oleh inhibitor non-kompetitif yang berstruktur sama dengan kofaktor. Inhibitor akan mencegah enzim untuk mengubahubah bentuk sisi aktif (kaku). 2. Kofaktor/aktivator enzim Merupakan bagian enzim berupa senyawa nonprotein. Kofaktor dapat mengubah-ubah bentuk sisi aktif sehingga dapat ditempeli substrat tertentu. Enzim yang telah berikatan dengan kofaktor disebut holoenzim. Macam-macam kofaktor enzim: - Koenzim, yaitu kofaktor berupa senyawa organik (vitamin) yang berikatan secara non-kovalen dengan enzim. - Gugus prostetik, yaitu kofaktor berupa senyawa anorganik (mineral) yang berikatan secara kovalen dengan enzim. Semoga membantu ya!