Ssuatu produk bioteknologi yang merupakan makanan khas jawa barat, dibuat dari ampas tahu, kacang tanah, kedelai, singkong, atau kelapa, dan difermentasi oleh jamur neurospora crassa. Produk bioteknologi itu adalah ... a. tempe b. tapai c. kecap d. oncom e. tauco

Halo Albizia. Kakak bantu jawab, ya. Jawaban dari soal di atas adalah D. Oncom. Yuk simak pembahasan berikut. Oncom adalah suatu produk bioteknologi yang melalui proses fermentasi dengan menggunakan bahan baku bungkil kacang tanah atau ampas tahu. Mikroorganisme yang berperan adalah 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢/ jamur oncom. Dalam proses fermentasi jamur ini berkembang biak dan menjadikan makanan berwarna kuning-kemerahan. Jadi, jawaban yang tepat adalah D. Oncom. Terima kasih sudah bertanya dan menggunakan Roboguru. Semoga membantu ya :)