Sistem koloid dibeda-bedakan menjadi beberapa jenis berdasarkan wujud zat pendispersinya dan zat terdispersinya. Pada suatu hari, ada seorang anak memperhatikan barang barang yang ada di sekitarnya, diantaranya: kecap, agar agar, air mineral, kopi bubuk, tahu, dan margarin. Dari beberapa barang tersebut, tuliskan barang yang termasuk koloid dan barang yang bukan koloid! Tentukan jenis koloid apakah barang yang termasuk koloid tersebut dengan menuliskan wujud zat pendispersi dan zat terdispersinya!

Jawaban yang benar barang yang bukan koloid adalah air mineral dan kopi bubuk. Barang yang termasuk koloid adalah : - Kecap : koloid sol fase terdispersi padat dan fase pendispersi cair. - Agar - agar : emulsi padat fase pendispersi zat padat, fase terdispersi zat cair. - Tahu : koloid emulsi fase terdispersinya cair dan fase pendispersinya cair - Margarin : emulsi padat fase pendispesinya zat padat fase terdispersinya zat cair Pembahasan Koloid adalah satu dari tiga jenis campuran utama, selain larutan dan suspensi. Koloid dibagi-bagi lagi berdasarkan fase medium pendirspersi dan fase zat terdispersinya. Barang - barang yang ada disekitar sebagai berikut : 1. Kecap termasuk jenis koloid sol karena mempunyai fase terdispersi yaitu kacang kedelai dan fase pendispersinya yaitu air. 2. Agar - agar termasuk jenis emulsi padat. Medium pendispersinya zat padat, fase terdispersinya zat cair. 3. Air mineral merupakan larutan 4. Kopi bubuk merupakan zat padat. 5. Tahu merupakan jenis koloid emulsi, fase terdispersinya cair dalam medium pendispersi cair yang pembuatannya melalui koagulasi. 6. Margarin termasuk jenis emulsi padat. Medium pendispersinya zat padat, fase terdispersinya zat cair. Jadi barang yang bukan koloid adalah air mineral dan kopi bubuk. Barang yang termasuk koloid adalah : - Kecap : koloid sol fase terdispersi padat dan fase pendispersi cair. - Agar - agar : emulsi padat fase pendispersi zat padat, fase terdispersi zat cair. - Tahu : koloid emulsi fase terdispersinya cair dan fase pendispersinya cair - Margarin : emulsi padat fase pendispesinya zat padat fase terdispersinya zat cair