Setelah berolahraga tubuh terasa pegal-pegal. Hal ini terjadi akibat . . . . a. fermentasi asam piruvat menjadi alkohol b. berkurangnya persediaan glukosa dalam darah c. fermentasi asam piruvat menjadi asam laktat d. terurainya asam laktat menjadi CO2 dan H2O e. melemahnya oksidasi dalam sel otot

Jawaban yang tepat adalah C. fermentasi asam piruvat menjadi asam laktat. Fermentasi asam laktat dimulai dengan glikolisis yang menghasilkan dua molekul asam piruvat yang memiliki 3 karbon. Kemudian berlanjut dengan tahap reduksi atau dehidrogenasi yang mengubah asam piruvat menjadi asam laktat. Fermentasi asam laktat di dalam tubuh terjadi saat otot kekurangan suplai oksigen, namun tetap digunakan untuk bergerak. Meningkatnya asam laktat di dalam tubuh dapat mengakibatkan gejala seperti pegal-pegal, kram, maupun nyeri otot. Namun kelebihan asam laktat akibat berolahraga bersifat sementara dan tidak berbahaya. Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah C.