Seseorang telah membeli roti dan meletakkannya secara terbuka di atas meja. Keesokan harinya ia mendapati bahwa roti tersebut telah berwarna hijau keputihan. Roti tersebut telah berjemur dan tidak dapat dikonsumsi lagi. Spesies jamur yang menyebabkan pembusukan ada roti adalah ....

<p>Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah <i>Rhizopus stolonifer</i><strong>.</strong></p><p>&nbsp;</p><p>Roti yang sudah dalam kondisi tidak baik akan menjadi substrat tumbuhnya jamur yang dapat mengakibatkan pembusukan pada roti. Ketika roti diletakkan pada suhu ruangan maka akan memicu pertumbuhan jamur tersebut. Adapun jamur yang dapat mengakibatka pembusukan pada roti ini yaitu <i>Rhizopus stolonifer. </i>Jamur ini mengakibatkan permukaan roti menjadi berwarna hijau keputihan yang disebabkan oleh hifa stolon jamur yang sudah membentuk jaringan pada permukaan jamur.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, spesies jamur yang menyebabkan pembusukan ada roti seperti kasus tersebut adalah <i>Rhizopus stolonifer.</i></p>