Serat yang dikandung mikroprotein kebanyakan berasal dari … A. Hifa B. Mikrospora C. Protalium D. Miselium E. Batang jamur

Jawaban yang tepat adalah D. Miselium. Mikroprotein mempunyai banyak kandungan gizi seperti kaya akan serat, rendah lemak jenuh dan nutrisi yang lainnya. Kandungan gizi digunakan untuk sumber energi, kandungan gizi tersebut berupa protein yang mudah diserap oleh tubuh sehingga efektif untuk membangun massa otot. Selain itu kandungan gizi juga berperan untuk mencegah beberapa penyakit seperti kolesterol, obesitas, diabetes. Miselium pada jamur 𝘍𝘶𝘴𝘢𝘳𝘪𝘶𝘮 𝘷𝘦𝘯𝘦𝘯𝘢𝘵𝘶𝘮 adalah jenis jamur yang dapat memproduksi mikroprotein yang dapat dijadikan sebagai sumber protein komersial. Jamur ini tumbuh secara alami di tanah, sehingga penggunaannya terbilang lebih ramah lingkungan dari pada lainnya. Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah D. Miselium.