Sepulang sekolah Dayu membeli buah mangga. Buah mangga yang ia beli kemudian dimasukkan ke dalam tas. Setelah sampai di rumah Dayu lupa mengeluarkan buah mangga tersebut dari tasnya, sehingga setelah beberapa hari buah mangga tersebut membusuk. Pembusukan buah mangga tersebut dipengaruhi oleh .... A. laju reaksi B. tekanan C. suhu D. katalis E. bakteri

Halo Naufan, jawaban dari pertanyaan tersebut adalah opsi E. Ayo simak pembahasan berikut agar kamu lebih paham ya^_^ Reaksi kimia erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari. Salah satu reaksi kimia dalam kehidupan sehari-hari adalah reaksi pembusukan. Pada dasarnya pembusukan ini erat dihubungkan dengan bahan pangan. Reaksi pembusukan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti akibat teroksidasi, pengaruh enzim dan mikroorganisme. Buah mangga mengandung air dalam jumlah tertentu. Air dapat digunakan oleh mikroorganisme sebagai media untuk hidupnya. Mikroorganisme memiliki kemampuan untuk menggandakan diri ketika berada di lingkungan hidup yang sesuai dengannya. Ketika buah mangga didiamkan selama beberapa hari maka mikroorganisme yang hidup di dalam buah mangga itu akan semakin banyak sehingga buah mangga menjadi busuk. Pada soal ini mikroorganisme yang dimaksud adalah bakteri sehingga penyebab pembusukan buah mangga ini diakibatkan oleh bakteri. Karena bakteri ini termasuk mikroorganisme dimana mikroorganisme adalah makhluk hidup maka pembusukan oleh bakteri disebut juga sebagai reaksi pembusukan secara biokimia.