DD
Dtpm D
15 September 2022 12:29
Iklan
DD
Dtpm D
15 September 2022 12:29
Pertanyaan
senyawa natrium bikarbonat (nahco_((3))) pada proses pembuatan roti berguna untuk.... a. memberi rasa manis pada roti d. membuat roti semakin gurih b. mendekakkan diri e. membuat warna roti semakin pekat c. membuat roti mengembang
2
1
Iklan
SZ
S. Zulaihah
Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Surabaya
02 November 2022 09:16
Jawaban terverifikasi
Jawaban yang benar adalah C. Membuat roti mengembang. Natrium bikarbonat (NaHCO3) disebut juga dengan soda kue. Jika adonan yang mengandung natrium bikarbonat dipanggang (dipanaskan), maka senyawa tersebut akan terurai dengan membebaskan gas CO2 sehingga adonan menjadi menegmbang dan empuk karena terdapat rongga-rongga didalamnya. Jadi, jawaban yang benar adalah C.
· 0.0 (0)
Iklan
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
