Sebutkan masing-masing sebuah contoh penggunaan koloid dalam bidang: c. Bioteknologi

Halo Via, Kakak bantu jawab ya. Jadi contoh penggunaan koloid dalam bidang bioteknologi adalah yoghurt. Koloid adalah suatu campuran zat heterogen (dua fase) antara dua zat atau lebih di mana partikel-partikel zat yang berukuran koloid (fase terdispersi/yang dipecah) tersebar secara merata di dalam zat lain (medium pendispersi/ pemecah). Ukuran partikel koloid berkisar antara 10-7-10-5 cm ( 1-100 nm ) . Partikel koloid dapat berupa mekromolekul atau gumpalan molekul-molekul kecil berukuran koloid. Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari tentang pemanfaatan makhluk hidup, baik mikroorganisme maupun makroorganisme. Yoghurt merupakan salah satu minuman dari bentuk pengaplikasian dari konsep koloid dalam bidang bioteknologi. Yoghurt adalah olahan susu yang dipanaskan dan difermentasi bersama dua jenis bakteri, yaitu lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus. Yoghurt adalah bagian dari sifat koagulasi artinya penggumpalan partikel koloid dan membentuk endapan. Dengan terjadinya koagulasi, berarti zat terdispersi tidak lagi membentuk koloid. Dengan demikian, contoh penggunaan koloid dalam bidang bioteknologi adalah yoghurt.