sebutkan dan jelaskan manfaat serta dampak negatif dari bioteknologi konvensional dalam bidang industri

Hai Rara, Kakak bantu jawab ya :) Bioteknologi konvensional atau disebut juga bioteknologi tradisional masih menggunakan teknik dan peralatan yang sederhana. Pada bioteknologi konvensional, prosesnya memanfaatkan mikroorganisme, proses biokimia, dan proses genetik alami. Manipulasi yang dilakukan pada bioteknologi konvensional hanya pada kondisi lingkungan dan media tumbuh (substrat), manipulasi ini belum sampai tahap rekayasa genetika. Jika pun ada, rekayasa yang dilakukan bersifat sederhana. Salah satu bentuk penerapan bioteknologi konvensional pada bidang industri yaitu pada industri makanan dan minuman. Contoh produk yang dihasilkannya adalah sebagai berikut: 1. Pada pembuatan roti, memanfaat khamir Saccharomyces cerevisiae. 2. Produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt. Dalam pembuatan keju dan susu, kelompok bakteri yang dipergunakan adalah bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat yang biasa digunakan adalah genus Lactobacillus dan Streptococcus. 3. Pembuatan bir. Pembuatan bir melibatkan proses penumbukan dan fermentasi. Dalam fermentasi digunakan khamir. Adapun dampak negatif dari bioteknologi konvensional pada bidang industri makanan dan minuman diantaranya adalah dapat menyebabkan penyakit akibat penggunaan mikroorganisme yang salah pada proses fermentasi makanan. Semoga membantu ya!