Kartono M
10 Maret 2023 07:22
Iklan
Kartono M
10 Maret 2023 07:22
Pertanyaan
sebutkan 3 contoh penerapan titrasi asam basa. pada bidang kesehatan, makanan dan pertanian/perkebunan & sertakan Spesi-spesinya
10
1
Iklan
J. Siregar
Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Medan
10 Maret 2023 10:53
Jawaban yang benar sesuai pembahasan.
Titrasi asam basa adalah suatu prosedur yang dilakukan saat kita ingin menentukan kemolaran atau konsentrasi suatu asam atau basa dengan menggunakan konsep penetralan asam-basa.
Prinsip titrasi didasarkan pada jumlah mol asam = jumlah mol basa sehingga terjadi penetralan.
Titrasi asam-basa dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari yakni sebagai berikut.
1) Dalam bidang kesehatan (farmasi).
Titrasi ini memfasilitasi penentuan kandungan bahan aktif dan bahan baku untuk pembuatan obat.
• Penentuan kadar senyawa asam asetil salisilat (aspirin) dalam senyawa obat senyawa ini bersifat asam.
• Penentuan bromatometrik dari metil-4-benzoat, suatu ester asam p-hidroksibenzoat. Senyawa ini digunakan sebagai pengawet dalam sediaan oftalmik dan salep untuk aplikasi luar.
• Parameter kinetik reaksi seperti reaktivitas enzim.
2) Dalam industri makanan.
Titrasi sering digunakan dalam industri makanan untuk menjaga kadar asam, basa, dan garam dalam produk makanan tetap di bawah pengawasan. Contohnya yaitu:
• Penentuan kadar asam asetat dalam cuka makan.
• Penentuan kadar asam sitrat dalam konsentrat jus jeruk beku.
• Penentuan kadar asam fosfat dalam minuman coca-cola (minum bersoda).
3) Dalam bidang pertanian.
Dalam teknologi pertanian, penerapanny adalah penentuan keasaman buah.
· 3.0 (2)
Iklan
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian


Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!