Sebanyak 50 gram gula dilarutkan dalam 200 ml air (massa jenis air = 1 gr/ml). Tentukan kadar gula (m/m) dalam larutan tersebut.

Kadar gula dalam larutan tersebut adalah 20%. Kadar zat dalam campuran salah satunya dapat dinyatakan salah satunya dengan satuan persen massa (%m/m). Persen massa menyatakan massa stuatu zat terlarut (dalam gram) yang terdapat dalam setiap 100 gram campuran. Diketahui volume air adalah 200 ml dan massa jenis air = 1 gr/ml, maka massa air tersebut adalah 200 g. Air merupakan pelarut, dengan demikian, massa larutan adalah massa zat terlarut (gula) + massa pelarut (air), yaitu 250 gram. Maka kadar gula dalam larutan tersebut adalah %m/m = massa gula : massa larutan x 100% %m/m = 50 gram : 250 gram x 100% %m/m = 20% Jadi, kadar gula dalam larutan tersebut adalah 20%.