Satu molekul gliserol bereaksi dengan tiga molekul palmitoleat. Nama senyawa yang terbentuk adalah .... A. trigliserin B. tripalmitolein C. trigliserida D. tripalmitoleat E. gliserilpalmitoleat

Halo Santika :D Kaka bantu jawab ya Jawaban yang benar adalah B. Tripalmitolein Asam lemak termasuk kedalam asam karboksilat rantai panjang yang tidak bercabang. Lemak terbentuk dari hasil reaksi antara gliserol dan 3 molekul asam karboksilat. Nama senyawa lemak bergantung terhadap asam lemak yang menyusun lemak tersebut. Namun secara umum, lemak yang tersusun atas satu macam lemak, namanya diambil dari awalan "gliserin" dan ditambahkan dengan nama asam lemak (asam karboksilat) penyusunnya atau diberi nama dengan cara "tri + asam penyusunn" dengan mengganti -imbuhan -at menjadi -in. Contoh lemak yang terbentuk dari gliserol dengan 3 molekul Asam oleat maka dinamakan gliserin oleat atau triolein. Pada soal, lemak terbentuk dari satu jenis asam lemak saja yaitu asam palmitoleat, sehingga nama lemak tersebut adalah gliseril palmioleat atau tripalmitolein. Jadi, jawaban yang paling tepat adalah B. tripalmitolein.