Vesll V

13 Desember 2021 00:33

Iklan

Vesll V

13 Desember 2021 00:33

Pertanyaan

sasya membeli jajanan di warung bu mira.dia membeli beberapa wafer kesukaannya.sambil menunggu antrian untuk membayar,sasya membaca komposisi wafer yang dia beli.komposisi "waferQ":tepung terigu,gula,lemak reroti,minyak nabati,desktrosa,garam,oktil asetat dan amonium bikarbonat Dari komposisi yang ada di "waferQ"zat aditif apa saja yang ditambahkan?apa fungsinya?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

11

:

21

:

57

Klaim

1

2

Jawaban terverifikasi

Iklan

S. Afriyani

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

23 Desember 2021 06:56

Jawaban terverifikasi

Hallo Sofi, kakak bantu jawab ya :) Zat aditif yang ditambahkan pada "waferQ" adalah gula sebagai pemanis alami, lemak reroti dan minyak nabati sebagai pelembut adonan dan antioksidan, oktil asetat sebagai pemberi aroma rasa jeruk, dan amonium bikarbonat sebagai pengembang adonan. Zat aditif adalah zat yang ditambahkan ke suatu produk makanan atau minuman, yang dimaksudkan untuk meningkatkan penampilan, sifat, dan kualitas makanan. Yang termasuk zat aditif pada komposisi yang ada di "waferQ" adalah : 1. Gula sebagai pemanis alami 2. Lemak reroti dan minyak nabati sebagai pelembut adonan dan antioksidan. 3. Oktil asetat sebagai pemberi aroma rasa jeruk. 4. Amonium bikarbonat sebagai pengembang adonan. Dengan demikian, zat aditif yang ditambahkan pada "waferQ" adalah gula sebagai pemanis alami, lemak reroti dan minyak nabati sebagai pelembut adonan dan antioksidan, oktil asetat sebagai pemberi aroma rasa jeruk, dan amonium bikarbonat sebagai pengembang adonan.


Iklan

Vesll V

13 Desember 2021 00:36

tolong dibantu


Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Berapa kalor yang dilepaskan 40 g besi jika suhunya turun dari 90°C menjadi 60°C? (kalor jenis besi 450 J/kg °C)

59

5.0

Jawaban terverifikasi