Sampel asam cuka komersial diambil 5 mL dan diencerkan 100 mL. Larutan tersebut diambil 25 mL untuk dititrasi dengan larutan NaOH 0,050 M dan membutuhkan 22,4 mL untuk mencapai TAT. Hitunglah berapa kadar asam asetat dalam cuka makan tersebut? Massa jenis asam cuka = 1,05 gr/L, Mr asam asetat= 60 A. 0,512% B. 0,521% C. 1,024% D. 5,120% E. 10,24%

Halo Elvyra D, jawaban yang benar adalah D. 5,120% Ayo simak pembahasan berikut agar kamu lebih paham ya :) Salah satu cara penentuan kadar suatu zat adalah dengan metode titrasi. Titrasi adalah suatu prosedur penetapan kadar suatu zat berdasarkan zat lain yang telah diketahui kadarnya. Prinsip reaksi titrasi asam basa ini adalah reaksi penetralan. Selanjutnya penentuan kadar asam asetat adalah sebagai berikut : 1. Menentukan Konsentrasi Molar (M) asam asetat titrasi Asam Asetat (CH3COOH) CH3COOH ----> CH3COO- + H+ a (jumlah H+) = 1 NaOH -----> Na+ + OH- b (jumlah OH-) = 1 n As. Asetat = n NaOH M . V . a = M . V . b M . 25 mL. 1 = 0,05 M . 22,4 mL . 1 M = 0,0448 M 2. Menentukan Konsentrasi Molar Asam Asetat Awal n Awal = n titrasi M . V = M . V M . 5 mL = 0,0448 M . 100 mL M = 0,896 M 3. Menentukan kadar M = (% . ρ . 10) / Mr 0,896 = (% . 1,05 . 10) / 60 0,896 = (% . 10,5) / 60 0,896 = (% . 10,5) / 60 53,76 = % . 10,5 % = 5,12 %