Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut disebabkan.... a. saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis b. nasi memiliki kandungan glukosa yang tinggi c. ptialin mengubah amilum menjadi maltosa d. terjadi pengubahan pati menjadi glukosa e. amilum pada nasi memiliki rasa manis

Halo Sisi, kakak bantu jawab ya :) Pilihan jawaban yang tepat adalah C. Mulut merupakan salah satu organ pencernaan manusia dimana terjadi proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Pada proses pencernaan secara kimiawi di rongga mulut, enzim ptialin akan mengubah amilum menjadi karbohidrat yang lebih sederhana, yaitu maltosa. Pada saat kita mengunyah nasi, sebagian amilum pada nasi akan terurai menjadi maltosa yang menimbulkan rasa manis. Oleh karena itu, penyebab rasa manis di mulut adalah enzim ptialin mengubah amilum menjadi maltosa. Semoga membantu yaa!