Vicka P

18 Februari 2021 15:01

Iklan

Iklan

Vicka P

18 Februari 2021 15:01

Pertanyaan

rumput dan beras mengandung polisakarida dengan rumus molekul yang sama (C6H10O5)n, tetapi memiliki rumus bangun dan sifat yang berbeda. manusia mengonsumsi nasi dari beras sebagai sumber energi utama tetapi tidak dapat mengonsumsi rumput sebagai sumber energi utama. jelaskan mengapa demikian!


61

1

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

Y. Ayu

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Malang

03 Januari 2022 18:20

Jawaban terverifikasi

Hai Vicka, kakak bantu jawab pertanyaanmu ya. Jawaban: Manusia tidak dapat mencerna selulosa. Polisakarida adalah polimer karbohidrat yang tersusun dari monomer-monomer monosakarida dengan ikatan glikosida. Polisakarida seperti pati dan selulosa memiliki rumus (C6H10O5)n, yang mana n merupakan jumlah monomer monosakarida. Polisakarida dihidrolisis menghasilkan monosakarida dan sukrosa dihidrolisis menghasilkan glukosa dan fruktosa. Beras mengandung polisakarida pati, sedangkan rumput tersusun dari polisakarida selulosa. Apabila dihidrolisis sempurna, selulosa menghasilkan glukosa. Bila tidak dihidrolisis sempurna akan menghasilkan selobios. Manusia dan hewan pemakan daging tidak dapat mencerna selulosa, sedangkan hewan pemakan rumput dapat mencerna selulosa karena di dalam ususnya terdapat mikrooganisme (bakteri selulotik pada sapi) yang dapat mengubah atau menguraikan selulosa. Selulosa tidak dapat dicerna oleh manusia dan hewan kerena tidak memiliki enzim yang dapat memecah ikatan β-glukosida. Sehingga manusia tidak dapat menggunakan rumput sebagai sumber energi utama.


Iklan

Iklan

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke Forum

Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu

Tanya ke Forum

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

pH larutan asam lemah monoprotik 0,060 M ialah 3,44. Hitunglah Ka asam ini

29

0.0

Jawaban terverifikasi