reaksi saponifikasi dari gliseril tripalmitat

Halo Siti, kakak bantu jawab pertanyaanmu yaa Reaksi saponifikasi dari gliseril tripalmitat terlampir pada gambar. Yuk simak penjelasan berikut, agar kamu lebih paham yaa ^_^ Reaksi saponifikasi adalah reaksi hidrolisis asam lemak/minyak oleh adanya basa kuat (NaOH atau KOH) atau dikenal dengan larutan alkali, sehingga menghasilkan sabun berupa garam natrium dari asam lemak/minyak. Gliseril tripalmitat adalah asam lemak, yang apabila direaksikan dengan basa kuat, misalnya KOH akan menghasilkan sabun kalium palmitat dan gliserol. Reaksi terlampir.