Protein sel tunggal (PST) adalah .... a. protein yang disekresi oleh sel mikroorganisme b. protein yang terkandung di dalam sel mikroorganisme c. hormon pertumbuhan yang dihasilkan oleh mikroorganisme d. selulosa yang terkandung dalam dinding sel mikroorganisme e. asam nukleat yang terkandung dalam sel mikroorganisme

<p>Protein sel tunggal (PST) adalah protein yang terkandung di dalam sel mikroorganisme (B).</p><p>&nbsp;</p><p>Protein sel tunggal (PST) adalah istilah yang digunakan untuk protein yang berasal dari mikroorganisme seperti jamur, alga, khamir dan bakteri. Istilah ini juga digunakan mikroorganisme sebagai pembeda dari protein hewan dan tumbuhan multiseluler. Keuntungan menggunakan PST selain sebagai sumber protein yang tinggi adalah pertumbuhan sel-sel mikroorganisme sangat cepat karena waktu generasinya yang pendek dan tidak membutuhkan tempat yang luas. Dari beberapa mikroorganisme tersebut bakteri memiliki kandungan protein yang tinggi yang mampu dijadikan sebagai produk protein sel tunggal. Salah satu bakteri yang potensial dikembangkan sebagai agen PST adalah <i>Bacillus cereus</i>.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, jawaban yang benar adalah B.</p>