Proses pembuatan makanan berikut yang tidak melibatkan mikroorganisme adalah pembuatan .... a. susu b. tahu c. nata de coco d. keju e. yoghurt

Proses pembuatan makanan berikut yang tidak melibatkan mikroorganisme adalah pembuatan A. Susu. Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup atau produk makhluk hidup untuk menghasilkan dan meningkatkan kualitas suatu produk dan jasa. Bioteknologi dapat berperan dalam meningkatkan kualitas produk makanan dan kualitas genetik makhluk hidup. Bioteknologi dapat memanfaatkan jamur, bakteri, maupun enzim yang terdapat dalam makhluk hidup. Bioteknologi dapat dibedakan menjadi 2 yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Bioteknologi modern melibatkan rekayasa genetika melibatkan organisme dengan memanipulasi gen DNA, sehingga menghasilkan DNA rekombinan dan organisme transgenik yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk yang diinginkan seperti bayi tabung, hormon, antibiotik, dan vaksin. Sedangkan bioteknologi konvensional melibatkan proses fermentasi dengan menggunakan organisme secara utuh, contoh produk yang dihasilkannya adalah tempe, tapai, keju, nata de coco, dan yogurt. 1. Proses pembuatan nata de coco melibatkan bakteri 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 2. Proses pembuatan keju melibatkan bakteri 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘭𝘢𝘤𝘵𝘪𝘴, 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘪𝘷𝘢𝘳𝘪𝘶𝘴, dan 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘳𝘶𝘮. 3. Proses pembuatan yoghurt melibatkan bakteri 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘪𝘷𝘢𝘳𝘪𝘶𝘴, 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘮𝘰𝘱𝘩𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴, 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘥𝘦𝘭𝘣𝘳𝘶𝘦𝘤𝘬𝘪𝘪, 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘶𝘭𝘨𝘢𝘳𝘪𝘤𝘶𝘴, 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘰𝘱𝘩𝘪𝘭𝘶𝘴, 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘤𝘢𝘴𝘦𝘪, dan 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘪𝘧𝘪𝘥𝘶𝘴. 4. Proses pembuatan tahu memanfaatkan bakteri asam laktat diharapkan akan diperoleh dan produk tahu serta linoleat isoflavon tinggi dan asam linolenat yang dapat berfungsi sebagai makanan fungsional. Jadi, proses pembuatan makanan berikut yang tidak melibatkan mikroorganisme adalah pembuatan susu (A).