piruvat pada fermentasi asam laktat mengalami

Hallo Kiryu, kakak bantu jawab yaa Piruvat pada fermentasi asam laktat mengalami perubahan menjadi asam laktat. Fermentasi disebut juga respirasi anaerob, fermentasi merupakan pemecahan senyawa organik kompleks menjadi sederhana yang diperantarai enzim. Pada fermentasi, glukosa dipecah menjadi 2 molekul asam piruvat, 2 NADH, dan terbentuk 2 ATP. Terdapat dua macam bentuk fermentasi yang memanfaatkan asam piruvat, salah satunya fermentasi asam laktat. Fermentasi asam laktat dimulai dengan glikolisis yang menghasilkan asam piruvat, kemudian berlanjut dengan dehidrogenasi yang mengubah asam piruvat menjadi asam laktat. Pada proses ini, tidak terjadi proses transfer elektron dan siklus krebs. Sel otot akan melakukan fermentasi asam laktat ketika tubuh membutuhkan energi yang besar dalam waktu singkat, namun tubuh mengalami kekurangan pasokan oksigen. Seperti ketika seseorang sedang berlari yang membutuhkan energi cukup banyak, namun mengalami kekurangan pasokan oksigen. Pada saat oksigen tidak mencukupi dan di saat yang bersamaan tubuh membutuhkan energi, maka akan terjadi penimbunan asam laktat di dalam sel dan akan menimbulkan efek kelelahan. Proses fermentasi ini hanya menghasilkan energi ATP yang relatif kecil dan asam laktat akan terakumulasi dalam otot, sehingga otot menjadi kejang. Jadi, pada fermentasi asam laktat terjadi pemecahan asam piruvat menjadi asam laktat. Semoga membantu yaa