Perubahan kimia yang bukan termasuk proses peragian adalah.... a.Singkong menjadi tape b.Pembuatan tempe dari kedelai c.Pembuatan pupuk kompos d. Susu menjadi keju e.Pembuatan kecap dari kedelai

Halo Naufan, jawaban dari soal ini adalah C. Ayo simak pembahasannya agar lebih paham 😊 Proses peragian sama dengan proses fermentasi. Proses fermentasi adalah proses produksi energi di dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen). Saat fermentasi berlangsung, terjadi proses berubahnya senyawa yang difermentasi menjadi alkohol, asam, atau gas . Beberapa contoh hasil fermentasi adalah etanol (alkohol), asam laktat (asam), dan karbon dioksida (gas). Pada proses pembuatan pupuk kompos, sampah organik disimpan selama 1-3 bulan atau lebih. Bahan organik mengalami pelapukan yang diakibatkan oleh mikroorganisme yang tumbuh subur pada lingkungan lembap dan basah. Pada dasarnya, proses pelapukan ini merupakan proses alamiah yang biasa terjadi di alam. Sehingga pada proses pembuatan pupuk kompos tidak terjadi reaksi fermentasi.