Pernyataan berikut yang menunjukkan sifat enzim sebagai suatu protein adalah a. Suhu tinggi menyebabkan denaturasi enzim. b. Substrat berikatan dengan enzim pada sisi aktif. c. Konsentrasi substrat memengaruhi aktivitas enzim. d. Enzim dibutuhkan dalam jumlah kecil. e. pH rendah efektif untuk aktivitas enzim.

Halo Lantana! Kakak bantu jawab ya Jawaban yang benar adalah A. Enzim merupakan biokatalisator berupa protein. Aktivitas enzim ini dipengaruhi oleh suhu. Jika enzim ada pada kondisi suhu yang rendah, maka enzim akan mengalami inaktif, namun masih bisa diaktifkan kembali dengan meningkatkan suhunya. Namun, jika enzim akan mengalami kerusakan/denaturasi pada suhu yang tinggi. Dengan demikian, suhu yang tinggi akan menyebabkan denaturasi enzim (A). Semoga membantu ya! :)