Pernyataan berikut ini merupakan ciri dari fermentasi alkohol, kecuali . . . . a. dihasilkan CO2 b. dihasilkan H2O c. selain energi dihasilkan etil alkohol d. terjadi pada sel tumbuhan yang kekurangan oksigen e. dapat dilakukan oleh jamur Candida

Jawabannya adalah E. Fermentasi alkohol dilakukan oleh organisme diantaranya 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦. Proses ini tidak membutuhkan oksigen. Proses fermentasi alkohol diawali oleh glikolisis yaitu pemecahan gula yakni glukosa menjadi 2 asam piruvat, 2 NADH, dan 2 ATP. Selanjutnya pada asam piruvat terjadi pelepasan karbon dioksida menghasilkan senyawa berkarbon 2 yakni asetaldehid. Selanjutnya asetaldehid akan direduksi oleh NADH yang dihasilkan dari glikolisis. Artinya asetaldehid menerima elektron dari NADH. NADH yang melepas elektron nya menjadi NAD+. Asetaldehid yang direduksi oleh NADH akan menjadi etanol sebagai produk akhirnya. Jadi dari 1 molekul glukosa menghasilkan 2 etanol, 2 ATP dan 2 CO2. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah E.