Perhatikanlah tabel bahan dan mikroorganisme pada pembuatan produk berikut. Hubungan yang benar antara bahan mentah, mikroorganisme, dan hasilnya ditunjukkan oleh nomor .... A. 1 dan 2 B. 1 dan 4 C. 2 dan 3 D. 3 dan 4 E. 3 dan 5

Hai Justicia, kakak bantu jawab ya. Jawaban yang benar adalah B. Kemampuan mikroorganisme untuk melakukan fermentasi dapat dimanfaatkan untuk pembuatan produk makanan. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dapat berupa bakteri maupun jamur. Contoh mikroorganisme tersebut, antara lain: 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 (untuk pembuatan yoghurt dengan bahan dasar susu), 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 (untuk pembuatan kecap dengan bahan dasar kedelai), 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 (untuk pembuatan tempe dengan bahan dasar kedelai), serta 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 (untuk pembuatan tapai dengan bahan dasar singkong). Dengan demikian, jawaban yang benar adalah B. Semoga membantu!