Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini! Berdasarkan tabel di atas dapat disimpulkan bahwa makanan.... A. K mengandung glukosa dan amilum B. L mengandung glukosa dan amilum C. M mengandung glukosa dan amilum D. N mengandung protein dan lemak E. O mengandung lemak dan glukosa

Jawabannya adalah A. Uji makanan dilakukan dengan beberapa reagen berbeda. Salah satunya adalah reagen biuret, benedict dan lugol. Reagen Biuret digunakan untuk mengetahui adanya kandungan protein pada bahan makanan. Reagen Biuret adalah larutan berwarna biru yang ketika bereaksi dengan protein akan berubah warna menjadi merah muda sampai ungu. Benedict adalah reagen untuk menguji adanya kandungan glukosa pada makanan, jika makanan mangandung glukosa maka akan berubah warna menjadi merah bata. Lugol adalah reagen untuk menguji adanya amilum pada makanan, jika makanan mengandung amilum maka akan berubah warna menjadi biru tua sampai hitam. Berdasarkan tabel di atas bagian yang benar adalah K mengandung glukosa dan amilum. 𝑱𝒂𝒅𝒊, 𝑱𝒂𝒘𝒂𝒃𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂 𝒂𝒅𝒂𝒍𝒂𝒉 𝑨.