Perhatikan jalur metabolisme piruvat berikut! Dari skema tersebut, nomor 2 dan 5 adalah ....

Jawabannya adalah B. Asetaldehid dan etanol. Gambar di atas merupakan jalur metabolisme dari asam piruvat. Asam piruvat pada gambar di atas ditunjukkan oleh nomor 1. Dari nomor 1 ke nomor 2 lalu ke nomor 5 adalah proses fermentasi alkohol. Asam piruvat (nomor 1) akan diubah menjadi asetaldehid (nomor 2) dengan melepaskan CO2. Lalu asetaldehid (nomor 2) akan diubah menjadi etanol (nomor 3) dengan menguraikan NADH menjadi NAD+. Berdasarkan penjelasan di atas maka jawabannya adalah B. Asetaldehid dan etanol.