Perhatikan gambar enzim berikut! Pernyataan yang tepat berdasarkan gambar enzim tersebut adalah.... a. Enzim tidak dapat dipengaruhi oleh reaksi kimia b. Enzim tidak mempengaruhi konsentrasi zat c. Enzim mampu mempercepat reaksi d. Kerja enzim menentukan arah suatu reaksi e. Enzim hanya mampu bekerja pada substrat tertentu

Jawabannya adalah E. Enzim adalah senyawa kimia berupa protein yang berperan sebagai biokatalisator. Enzim tersusun atas dua komponen yang terdiri dari protein (apoenzim) dan non-protein (gugus prostetik). Dari gambar di atas dapat diketahui salah satu sifat enzim adalah hanya mampu bekerja pada substrat tertentu. Karena enzim bekerja pada substrat yang memiliki sisi aktif yang sama. Misalnya enzim amilase bekerja pada substrat amilum. 𝑱𝒂𝒅𝒊, 𝑱𝒂𝒘𝒂𝒃𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂 𝒂𝒅𝒂𝒍𝒂𝒉 𝑬.