Perhatikan gambar berikut! Pernyataan yang tepat berdasarkan gambar tersebut adalah .... A. Kerja enzim menentukan arah suatu reaksi B. Enzim tidak memengaruhi keseimbangan dan konsentrasi zat C. Enzim tidak dipengaruhi olleh reaksi kimia D. Enzim mampu mempercepat reaksi E. Enzim hanya mampu bekerja pada substrat tertentu

𝐉𝐚𝐰𝐚𝐛𝐚𝐧 𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐧𝐚𝐫 𝐚𝐝𝐚𝐥𝐚𝐡 E. 𝐘𝐮𝐤 𝐬𝐢𝐦𝐚𝐤 𝐩𝐞𝐦𝐛𝐚𝐡𝐚𝐬𝐚𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐢𝐤𝐮𝐭. Enzim adalah jenis protein yang memiliki peran penting khususnya dalam metabolisme. Enzim berfungsi sebagai katalis (senyawa untuk mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia organik. Gambar tersebut menunjukkan salah satu karakteristik enzim yaitu sebuah enzim bekerja secara spesifik. yaitu sebuah enzim hanya bekerja pada substrat yang spesifik untuk membentuk produk yang spesifik juga. Enzim di sini diibaratkan sebagai “kunci” yang mempunyai bentuk khusus, sehingga hanya bisa membuka satu “gembok”/ substrat saja. Contohnya, enzim amilase yang hanya bekerja pada substrat berupa amilum (pati). 𝐉𝐚𝐝𝐢, 𝐣𝐚𝐰𝐚𝐛𝐚𝐧 𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐧𝐚𝐫 𝐚𝐝𝐚𝐥𝐚𝐡 E.