Perhatikan beberapa pernyataan mengenai enzim dan fungsinya berikut ini. (1) Enzim katalase menguraikan hidrogen peroksida menjadi H20 dan 02. (2) Enzim lipase berfungsi menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. (3) Enzim amilase menguraikan amilum menjadi glukosa. (4) Enzim peptidase menguraikan asam amino menjadi protein. (5) Enzim protease menguraikan polisakarida menjadi disakarida Pasangan enzim dan fungsinya yang benar adalah .... a. (1), (2), (3) b. (3), (4), (5) c. (1), (3), (5) d. (2), (3), (4) e. (1), (4), (5)

Jawabannya adalah A. Metabolisme yang terjadi di dalam tubuh dibantu oleh enzim sebagai katalisator. Enzim akan mempercepat suatu reaksi tetap tidak ikut bereaksi. Enzim terdiri dari beberapa macam dengan fungsi yang berbeda-beda, antara lain : 1. Enzim katalase, berfungsi untuk mengkatalisis penguraian hidrogen peroksida menjadi H2O dan O2. 2. Enzim lipase, berfungsi untuk mengkatalis pemecahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. 3. Enzim amilase, berfungsi untuk mengkatalis pemecahan amilum/karbohidrat menjadi glukosa. 4. Enzim protease atau peptidase, berfungsi untuk mengkatalis pemecahan protein kompleks menjadi asam amino. Jadi, jawaban yang benar adalah A.