Peningkatan konsentrasi asam amino hasil pencernaan protein akan menyebabkan rasa kenyang. Hal ini disebabkan adanya proses … A. Glikolisis B. Glukonegenesis C. Lipolisis D. Liponeogenesis E. Glikogenolisis

Jawaban yang benar adalah D. Liponeogenesis. Jalur metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak berhubungan satu sama lain. Artinya, satu molekul dapat diubah menghasilkan molekul lain. Misalnya karbohidrat dan protein dapat diubah menjadi lemak. Dalam proses pencernaan makanan, protein yang terkandung di dalam makanan akan dicerna terlebih dahulu menjadi monomernya yaitu asam amino. Asam amino akan terlebih dahulu mengalami deaminasi untuk melepaskan gugus amin, kemudian diubah menjadi asetil-Co-A. Asetil Co-A ini dapat memasuki jalur anabolisme (biosintesis) asam lemak, yaitu lipogenesis, menghasilkan asam lemak. Asam lemak ini bersifat sebagai cadangan sumber energi bagi tubuh. Peningkatan konsentrasi asam amino hasil pencernaan protein akan menyebabkan rasa kenyang, karena adanya proses lipogenesis/ liponeogenesis tadi. Dengan demikian, peningkatan konsentrasi asam amino hasil pencernaan protein akan menyebabkan rasa kenyang karena adanya proses lipogenesis/ liponeogenesis (D).