peninggalan hasil budaya peradaban cina kuno sangat beragam dan banyak mempengaruhi kebudayaan bangsa lain, termasuk indonesia. salah satunya adalah keahlian ilmu memasak makanan yang disebut juga dengan...

Tata Boga atau Gastronomi. Untuk lebih jelasnya, yuk pahami penjelasan berikut. Sejak awal masehi bangsa Indonesia sudah mulai berhubungan dengan bangsa Cina melalui hubungan perdagangan. Kebudayaan Cina/Tiongkok di Indonesia cukup banyak, mulai dari sastra, kesenian, arsitektur, adat istiadat, dan juga kuliner. Kuliner Indonesia sedikit banyak dipengaruhi oleh sejarah kuliner Tiongkok. Keahlian ilmu memasak makanan atau yang disebut juga dengan gastronomi, yang banyak dikenal dengan istilah tata boga. Ilmu ini membahas mengenai rasa, bentuk, sejarah makanan dan minuman yang menjadi budaya-budaya bangsa di dunia, temasuk kuline Cina dan Indonesia. Dengan demikian, ilmu memasak makanan disebut dengan gastronomi atau tata boga. Semoga membantu yaa :))