Penambahan starter/bibit Nata De coco pada 7 langkah merupakan proses menambahkan bibit Acetobacter Xylinum yang berperan untuk….

Hai Angelina, Kakak bantu jawab ya :) 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 berperan untuk mempolimerisasikan glukosa menjadi selulosa. 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 merupakan bakteri gram negatif yang bersifat aerob obligat. 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 dapat dimanfaatkan untuk pembuatan nata de coco. Nata de coco merupakan produk bioteknologi berbahan baku air kelapa. 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 mampu mempolimerisasikan glukosa menjadi selulosa. Untuk selanjutnya, selulosa akan membentuk matrik yang dikenal dengan sebutan nata. Jadi, 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 berperan untuk mempolimerisasikan glukosa menjadi selulosa. Semoga membantu!