Pembuatan mentega memanfaatkan bakteri …. A. Acetobacter xylinum B. Azetobacter C. Rhodospirillium D. Lactobacillus casei E. Streptococcus lactis

Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah E. 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘭𝘢𝘤𝘵𝘪𝘴 Mentega merupakan salah satu produk olahan susu terutama yang kaya akan krim susu. pembuatan produk olahan ini dibuat dengan bantuan mikroorganisme yaitu Streptococcus lactis. Bakteri ini berperan dalam proses pengasaman susu dan antimikroba. Susu kemudian diberi perasa tertentu dan lemak mentega dipisahkan. Pemisahan dilanjutkan dengan mengaduk lemak mentega sampai menjadi mentega yang siap disajikan. Jadi, pembuatanmentgea memanfaatkan bakteri E. 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘭𝘢𝘤𝘵𝘪𝘴