Pembakaran glukosa ( C6H12O6 ) dalam tubuh manusia mengikuti persamaan berikut: C6H12O6 + 6O2 → 6H2O + 6CO2 △H = -3000kJ Dengan menganggap semua glukosa terurai menjadi air dan karbondioksida, serta semua kalor yang dihasilkan digunakan untuk menaikkan suhu badan, seseorang dengan berat badan 60kg ( kapasitas kalor spesifik = 4 J C^-1 g^-1 ) yang mengkonsumsi 18 gram glukosa ( Ar C = 12, O = 16, H = 1 ) akan mengalami kenaikkan suhu sebesar?

Halo Davina A, kenaikan suhu yang terjadi adalah sebesar 1,25 ℃. Ayo simak pembahasan berikut agar kamu lebih paham ya :) Energi panas berpindah dari benda yang bersuhu tinggi ke benda yang bersuhu lebih rendah. Sehingga dari besarnya kalor yang diserap, dapat diketahui kenaikan suhu yang terjadi pada benda tersebut. Maka penentuan kenaikan suhu yang terjadi adalah sebagai berikut : 1. Menentukan Mr Glukosa C6H12O6 = 6(Ar C) + 12(Ar H) + 6(Ar O) = 6(12) + 12(1) + 6(16) g/mol = 180 g/mol 2. Menentukan Mol Glukosa Mol Glukosa = Massa / Mr Mol Glukosa = 18 gram / 180 g/mol Mol Glukosa = 0,1 mol 3. Menentukan q reaksi ∆H = Q / n Q = ∆H . n Q = -3000 kJ/mol . 0,1 mol Q = -300 kJ Q = -300 x 10^3 J 4. Menentukan Perubahan Suhu (∆T) Massa badan = 60 kg = 6 x 10^4 g Q = m . c . ∆T -300 x 10^3 J = 6 x 10^4 g . 4 J ℃^-1 g^-1 . ∆T -300 x 10^3 J = 24 x 10^4 J ℃^-1 . ∆T ∆T = -300 x 10^3 J / 24 x 10^4 J ℃^-1 ∆T = 1,25 ℃