pada reaksi oksidasi alkohol primer dihasilkan senyawa C2H4O2, yaitu senyawa yang dapat ditambahkan dalam makanan sebagai penambah rasa. gugus fungsi senyawa tersebut adalah...

Jawaban yang benar adalah B. R-COOH. Rumus molekul C2H4O2 merupakan rumus dari asam karboksilat dan ester. Diantar kedua senyawa tersebut yang merupakan hasil oksidasi dari alkohol primer adalah asam karboksilat. Asam karboksilat memiliki gugus fungsi -COOH. Senyawa asam karboksilat yang memiliki rumus molekul C2H4O2 adalah asam etanoat atau yang lebih dikenal dengan asam asetat (asam cuka). Asam cuka banyak digunakan dalam pengolahan makanan sebagai penambah rasa. Jadi, gugus fungsi senyawa pada soal di atas adalah -COOH.