Pada proses bioteknologi konvensional, bahan baku kacang kedelai yang difermentasikan dapat dibuat berbagai jenis makanan, seperti tempe, tauco dan kecap. Mengapa hal tersebut dapat terjadi? A. tempe tidak memerlukan ruang steril, tauco dan kecap memerlukan ruang steril B. semakin lama proses fermentasi maka jenis makan yang dihasilkan berbeda C. tempe, tauco, dan kecap difermentasikan oleh bakteri yang berbeda D. jenis mikroba yang berbeda mengekskresikan enzim-enzim yang berbeda E. tauco dan kecap difermentasikan oleh bakteri, tempe difermentasikan oleh jamur

Jawabannya adalah D. Bioteknologi Konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi. Beberapa produk bioteknologi konvensional adalah tauco, tempe, dan kecap. Mikroorganisme yang digunakan adalah fungi seperti dibawah ini. - Tauco: hasil fermentasi kacang kedelai oleh jamur 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦. - Tempe: hasil fermentasi kacang kedelai oleh jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦. - Kecap: hasil fermentasi kacang kedelai oleh jamur 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘸𝘦𝘯𝘵𝘪𝘪 dan 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘺𝘢𝘦. Jadi, meskipun dengan bahan yang sama tapi difermentasi oleh jamur (fungi) yang berbeda, ternyata akan dihasilkan produk yang berbeda. Hal ini disebabkan karena setiap fungi akan mengekskresikan enzim yang berbeda-beda. Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah D.