pada pembuatan tempel sepotong ragi dilembutkan dan ditaburkan di atas kacang kedelai yang telah dikukus, setelah beberapa hari kacang kedelai menjadi hangat. hal tersebut disebabkan ....

<p>Jawaban yang tepat adalah C.</p><p>&nbsp;</p><p>Yang terjadi ketika ragi ditaburkan di atas kacang kedelai dan dibungkus adalah proses fermentasi alkohol. Proses fermentasi ini terjadi secara anaerob atau tidak membutuhkan oksigen untuk memecah glukosa pada kedelai oleh jamur tempe (ragi). Fermentasi termasuk jenis reaksi eksotermik, atau mengeluarkan panas ke lingkungannya sebagai hasil dari reaksi.</p><p>&nbsp;</p><p>Dengan demikian, hangat tersebut disebabkan adanya proses fermentasi oleh jamur tempe yang menghasilkan energi panas.</p>