Pada pembuatan sirup, kekentalan diukur dengan mengamati titik didihnya. Suatu sirup dengan memakai gula pentosa (Mr=150) mendidih pada 100,5 C ( celcius ). Jika Kb = 0,5, kadar gula dalam sirup tersebut adalah.... PAKAI CARANYA YA

<p>Jawaban yang benar adalah 13%</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Penjelasan</strong></p><p>Sifat koligatif larutan larutan adalah sifat fisika yang tidak dipengaruhi oleh jenis zat tetapi dipengaruhi oleh jumlah partikel zat terlarut. Salah satu contohnya adalah kenaikan titik didih larutan. Untuk menentukan kadar gula, dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut.</p><p>&nbsp;</p><p>Menentukan kenaikan titik didih larutan</p><p>ΔTb = Tb larutan - Tb air</p><p>ΔTb = 100,5 - 100</p><p>ΔTb = 0,5°C</p><p>&nbsp;</p><p>Menentukan konsentrasi larutan</p><p>ΔTb = Kb x m</p><p>0,5 = 0,5 x m</p><p>m = 1 molal</p><p>&nbsp;</p><p>Menentukan kadar gula dalam sirup.</p><p>m = % / Mr x 1000 / (100 - %)</p><p>1 = % / 150 x 1000 / (100 - %)</p><p>% = 13%</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi kadar gula dalam sirup adalah 13%</p>