Pada koloid agar-agar, yang merupakan fase pendispersinya adalah .… A. serbuk agar-agar B. zat pewarna C. vanili D. gula E. air

Haloo kak Allisa ^^ Jawaban yang benar adalah A. Koloid merupakan suatu sistem campuran yang memiliki ukuran lebih besar dari larutan namun lebih kecil dari suspensi. Pada koloid dikenal adanya fase terdispersi dan medium pendispersi yang menyebabkan adanya 8 jenis koloid. Salah satunya adalah Gel. Gel adalah jenis koloid yang memiliki medium pendispersi padat dengan fase terdispersi cair. Contoh dari koloid tersebut adalah silika gel dan agar-agar. Pada soal, ditanyakan fase pendispersi dari agar-agar yang merupakan koloid jenis gel. Agar-agar dapat terbentuk dengan mencampurkan serbuk agar-agar dengan air dan dipanaskan. Karena fase pendispersi (medium pendispersi) agar-agar berupa zat padat, maka dalam hal ini serbuk agar-agar merupakan medium pendispersi. Sedangkan air sebagai fase terdispersinya.