Pada fermentasi alkohol didahului dengan . . .. A. pengubahan asam piruvat menjadi asam asetat dan CO2 B. pengubahan asam piruvat menjadi asam laktat dan O2 C. pengubahan asam piruvat menjadi asam asetat dan H2O D. pengubahan asam asetat menjadi asam piruvat E. pengubahan asam asetat menjadi asam piruvat dan CO2

<p>Tidak ada pilihan jawaban yang tepat, fermentasi alkohol diawali dengan pengubahan asam piruvat menjadi asetaldehida.</p><p>&nbsp;</p><p>Respirasi anaerob (fermentasi) merupakan proses katabolisme yang terjadi tanpa bantuan oksigen (O2). Ada dua jenis respirasi anaerob (fermentasi) yakni fermentasi asam laktat dan fermentasi alkohol dimana keduanya sama-sama didahului dengan glikolisis menghasilkan 2 asam piruvat. Selanjutnya, pada fermentasi alkohol dari konversi asam piruvat ke asetaldehid akan dihasilkan 2 ATP, 2 NADH, dan 2 etanol dengan produk samping karbon dioksida.</p><p>&nbsp;</p><p>Oleh karena itu, tidak ada pilihan jawaban yang tepat, fermentasi alkohol diawali dengan pengubahan asam piruvat menjadi asetaldehida.</p>