name enzim mikroorganisme manfaat 1. protease Aspergillus oryzae ......

Hai Varamus, kakak bantu jawab ya. Enzim protease yang dihasilkan oleh 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦 bermanfaat dalam industri detergen. Protease adalah enzim yang mampu menghidrolisis protein menjadi senyawa-senyawa yang lebih sederhana seperti peptida kecil dan asam amino. Industri enzim dunia hampir 60% merupakan enzim protease yang berasal dari mikroba, misalnya 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦. Industri pengguna protease contohnya ialah industri detergen, makanan, obat-obatan, kimia, kulit, dan kertas. Dengan demikian, enzim protease yang dihasilkan oleh 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦 bermanfaat dalam industri detergen. Semoga membantu!