Menyimpan bahan makanan dalam kulkas adalah salah satu cara agar tahan lebih lama. Alasan pada suhu rendah makanan tahan lama adalah .... A. jumlah tumbukan antara bakteri berkurang B. bahan makanan membeku lalu menjadi keras C. konsentrasi bakteri dalam bahan makanan berkurang D. kecepatan reaksi bakteri dalam bahan makanan berkurang E. bakteri turut membeku

Halo Allisa, jawabannya adalah D Yuk simak penjelasan ini Makanan lebih tahan lama jika disimpan dalam udara dingin. Hal ini karena pada suhu rendah atau dingin, energi kinetik molekul partikel makanan juga akan menurun. Dengan rendahnya energi kinetik, maka tumbukan efektif yang dapat menjadikan makanan mengalami proses pembusukan juga akan semakin sedikit. Maka proses pembusukan makanan menjadi lebih lambat. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa makanan lebih tahan lama jika disimpan dalam udara dingin. Hal itu disebabkan kecepatan reaksi bakteri dalam bahan makanan berkurang. Jadi alasan pada suhu rendah makanan tahan lama adalah kecepatan reaksi bakteri dalam bahan makanan berkurang (opsi D). Terima kasih sudah bertanya Selalu gunakan Roboguru sebagai teman belajarmu ya