Mengapa timbul bau yang tidak sedap dari buah, sayur, dan makanan yang mengalami pembusukan? jelaskan!

Halo Dwi, kakak coba bantu jawab, ya :) Bau busuk berasal dari gas metana dan asam butirat hasil sekresi enzim yang berperan dalam proses pembusukan. Di dalam lingkungan, terdapat beberapa makhluk hidup yang bertugas untuk melakukan pembusukan makanan. Pembusukan makanan dilakukan oleh beberapa organisme pengurai contohnya jamur, bakteri, dan cacing. Beberapa organisme tersebut akan mudah masuk dan berkembang di makanan jika makanan tersebut diletakkan di luar. Di dalam pembusukan makanan, terjadi proses penguraian bahan-bahan organik menjadi zat yang mengeluarkan bau busuk. Bau busuk berasal dari gas metana dan asam butirat hasil sekresi enzim oleh organisme yang berperan dalam proses pembusukan. Enzim tersebut merombak karbohidrat pada makanan yang secara bertahap menjadi alkohol, sampai terbentuk asam butirat dan gas metana. Semoga membantu, ya!