Mengapa enzim bersifat spesifik?

Enzim bersifat spesifik karena hanya bekerja pada satu substrat saja. Enzim adalah protein yang berguna sebagai katalisator metabolisme suatu zat yang berlangsung di dalam sel-sel suatu jaringan. Katalisator adalah zat yang mempengaruhi kecepatan reaksi tanpa mempengaruhi hasil akhir. Enzim memiliki beberapa sifat salah satunya adalah bersifat spesifik. Enzim bersifat spesifik artinya enzim tertentu hanya bisa mengadakan perubahan pada zat tertentu juga. Dengan kata lain, enzim hanya bisa mempengaruhi satu reaksi dan tidak bisa mempengaruhi reaksi lainnya yang bukan bidangnya. Satu enzim akan khusus untuk satu substrat saja. Misalnya, enzim katalase yang hanya bisa menghidrolisis H2O2 menjadi H2O dan O2. Jadi, enzim bersifat spesifik karena hanya bekerja pada satu substrat saja.