Mengapa alat-alat dapur banyak yang terbuat dari aluminium?

Jawaban soal ini adalah karena alumunium merupakan konduktor atau alat penghantar panas yang baik dan bobotnya cukup ringan untuk digunakan sebagai alat masak. Penjelasan: Konduktor panas adalah segala benda yang cepat menghantarkan panas dengan baik. Contoh bahan yang dapat menghantarkan panas dengan baik adalah logam besi, baja, seng, tembaga, dan aluminium. Tidak hanya logam, benda lain yang dapat bersifat sebagai konduktor, antara lain kaca, air, dan udara. Alat dapur banyak yang menggunakan alumunium karena alumunium merupakan konduktor atau alat penghantar panas yang baik dan bobotnya cukup ringan untuk digunakan sebagai alat masak. Kelemahan dari peralatan masak berbahan alumunium adalah 1. cepat aus/rusak. 2. mencemari/mengkontaminasi makanan karena sifat aluminium yang mudah bereaksi saat digunakan untuk memasak atau menyimpan makanan. Kelebihan dari peralatan masak berbahan alumunium antara lain 1. mampu menyebarkan panas dengan baik dengan lebih cepat. 2. harganya lebih murah. 3. mudah didapat. Jadi, alat-alat dapur banyak yang terbuat dari aluminium karena alumunium merupakan konduktor atau alat penghantar panas yang baik dan bobotnya cukup ringan untuk digunakan sebagai alat masak.