Melengkapi (A)

Halo Python, kakak bantu jawab yaa :) Jawaban: Berdasarkan tabel pada soal menunjukkan bahwa sampel makanan yang diuji mengandung glukosa dan protein tetapi tidak mengandung amilum dan lemak. Pembahasan: Makanan yang kita makan mengandung berbagai zat makanan. Zat-zat yang terkandung dalam bahan makanan dapat diketahui dengan menguji bahan makanan tersebut. Berikut ini beberapa jenis uji kandungan yang terdapat pada suatu makanan: 1. Uji amilum dilakukan untuk mengetahui adanya kandungan amilum atau karbohidrat pada bahan makanan. Cara pengujian amilum pada bahan makanan yaitu bahan makanan ditetesi dengan larutan lugol yang encer. Jika menunjukkan warna biru sampai hitam, maka bahan makanan tersebut positif mengandung amilum. 2. Uji Biuret dilakukan untuk mengetahui adanya kandungan protein. Jika sebuah sampel menghasilkan warna ungu atau lembayung setelah bereaksi dengan Biuret, maka sampel tersebut mengandung protein. 3. Uji Benedict dilakukan untuk mengetahui adanya kandungan glukosa. Jika sebuah sampel menghasilkan warna merah bata setelah bereaksi dengan Benedict, maka sampel tersebut mengandung glukosa. 4. Uji lemak dilakukan dengan menggunakan kertas. Apabila suatu kertas ditempeli dengan sampel makanan dan hasilnya kertas tersebut saat diterawang menjadi transparan, maka sampel yang diuji mengandung lemak. Berdasarkan tabel hasil pengujian suatu makanan pada soal maka dapat diartikan bahwa: 1. Pengujian dengan lugol menunjukkan sampel tetap berwarna coklat, maka sampel tersebut tidak mengandung amilum. 2. Pengujian dengan reagen Benedict menunjukkan sampel berubah menjadi warna merah bata, maka sampel tersebut mengandung glukosa. 3. Pengujian dengan reagen Biuret menunjukkan sampel berubah menjadi warna ungu, maka sampel tersebut mengandung protein. 4. Pengujian menggunakan kertas menunjukkan kertas tetap buram tidak berubah menjadi transparan, maka sampel tersebut tidak mengandung lemak. Jadi, berdasarkan tabel pada soal menunjukkan bahwa sampel makanan yang diuji mengandung glukosa dan protein tetapi tidak mengandung amilum dan lemak. Semoga membantu ya!